칼슘 권장섭취량인 1,000mg에 비해 칼슘 섭취량이 부족한 여성이 칼슘 섭
취량을 늘릴 경우 체중이 감소한다는 연구결과가 영국 영양학 저널 최신호
에 게재되었다. 캐나다의 라발 대학 의과대학 안젤로 트렘블레이 박사와 
연구팀은 저칼로리 다이어트 프로그램에 참가 중인 비만 여성들을 대상으
로 15주 동안 연구했다. 연구팀은 이 비만 여성들을 두 그룹으로 나눈 뒤 
한 그룹은 하루에 칼슘보충제를 1,200mg 복용하도록 했고, 다른 한 그룹
은 하루에 칼슘보충제를 600mg 복용하도록 했다. 다이어트 프로그램이 끝
난 후 이 비만 여성들의 체중을 측정한 결과 칼슘섭취제를 1,200mg 복용
한 그룹의 체중은 평균 6kg이 줄었고, 600mg 복용한 그룹의 체중은 평균 
1kg이 줄었다. 트렘블레이 박사는 “칼슘을 충분히 섭취함으로써 신체에
서 느끼는 식욕이 억제되는 것으로 보인다. 따라서 칼슘을 충분히 섭취해
야 성공적인 다이어트를 할 수 있다.”라고 밝혔다.